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故事
相传公元前205年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。
刘邦虽然躲过了这一劫难，却因惊怕过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，以致头痛欲裂，天旋地转，随即腰酸腿软，难以排便，痛苦不堪。
好在当时身处的汉山桑地桑林密布，所结桑椹盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑椹。没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈，排便也顺畅，觉精神清爽，身体强劲有力。
后来刘邦命御医加蜜熬膏，让他常年养生服用，受益匪浅，当年的汉山桑地也就是今天的涡阳。
性味归经
桑椹性寒，味甘、酸。归心经、肝经、肾经。
功效
补血美容养颜
当代药理学科学研究证实，桑椹带有多种营养元素，尤其是带有丰富多彩的磷和铁，能益肾补血，让人面色红润，秀发黑暗靓丽。
健脾养胃 促进消化
桑椹有健脾养胃促进消化之功效，可用来医治因消化不好而造成的拉肚子。
避免动脉硬化
桑椹能抑制脂肪生成，溶解脂肪，软化血管，阻拦脂类在毛细血管内堆积，避免动脉硬化等。
防癌
桑椹中含有多种营养元素及维生素b3等成分，可以有效防止肿瘤干细胞外扩散，阻止癌细胞产生的作用。
补肾壮阳
桑椹与其他中药配伍能冶疗肾亏、须发早白等。
食用禁忌
禁止使用铜器熬制
桑椹熬制过程中会溶解很多的酸性物质，容易和金属化学物质形成化学变化，造成中毒。
忌过多服用
桑椹中带有血溶皮肤过敏化学物质及透明质酸，过多服用容易诱发血溶结肠炎。
此外，桑椹具备补血补阴、生津解渴的作用，过多服用，非常容易造成鼻子出血。
脾胃虚弱者严禁服用
针对脾胃虚弱、大便溏稀、胃脘痛的人不适合服用桑椹，不然会加重其病症。
糖尿病患者不宜服用
桑椹含糖分高，针对糖尿病患者而言则不适合服用带有糖分的食材，因此应禁吃桑椹。
