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故事
相传东汉时期南方一带流行瘴气，患病的人手足麻木、下肢浮肿、进而发展到全身浮肿“瘴气”的怪病。
号称“伏波将军”的马援，奉汉光武帝刘秀之命，率兵远征广西，平息南疆之乱。军中士卒都是北方人，染此病者颇多，仗也不能打，马援只好下令安营扎寨，治疗此病。
在当地民众的帮助下，用当地的草药种子——赣球(即薏苡的旧名)，命全军将士服食。
马援半信半疑，遂让士兵采集一些来试一试。没想到治瘴真灵验，患病的士兵服了薏苡仁汤后很快全好了。
性味归经
味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。
功效
利湿健脾
薏苡仁含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
舒筋除痹
薏苡仁可供湿气比较重的人适当食用，可以有效祛除湿气、清热排脓，具有舒筋除痹的功效。
清热排脓
薏苡仁甘淡微寒，用于肺痈、肠痈，具有清热排脓的功效。
食用禁忌
1.便秘者少食或者不食。
2.孕妇慎食，薏苡有收缩子宫的功能，防止流产。
3.薏苡仁有利水之功，故有遗尿症者少食或不食。
4.形体瘦弱，阴虚体质者不宜多食和常食，因薏苡仁甘淡渗剂，可竭阴耗液，多食可导致阴液耗损，形体瘦弱者常肾阴不足，食用薏苡仁可躁动浮火，出现阴虚火旺症状。
